Mứt Đà Lạt – Món Đặc sản không thể thiếu cho du khách

Đặc sản Mứt – thương hiệu nổi tiếng của Đà Lạt

Đà Lạt – một thành phố mang tên ngàn hoa, được Mẹ thiên nhiên ưu ái ban tặng cho một khí hậu quanh năm mát mẻ, trong lành cùng với những cánh rừng thông bạt ngàn đến tận chân trời làm cho những con người khi đặt chân đến nơi đây có cảm giác như được hòa mình vào thiên nhiên, như được trở về với cuộc sống hoang dã, được thoát khỏi những ngày tháng lo âu cuộc sống . Không những thế, Đà Lạt còn ghi dấu trong tâm thức mỗi người những món ăn, đặc sản mang đậm chất quê hương, làm nên nét đặc trưng rất riêng cho Đà Lạt. Và mứt, một trong những đặc sản Đà Lạt nổi tiếng đã làm nên thương hiệu cho thành phố thơ mộng này.

Đặc Sản Đà Lạt

Mứt Đà Lạt món đặc sản không thể bỏ qua

Mứt đã quá quen thuộc với mỗi người chúng ta trong những ngày lễ tết, là một thức ăn truyền thống của mọi nhà. Trong những ngày tết và có lẽ không ở đâu có thể có món mứt ngon và đa dạng như ở Đà Lạt với loại mứt trái cây vô cùng nổi tiếng.

Với nền khí hậu ôn đới, quanh năm mát mẻ, Đà Lạt là nơi thích hợp cho sự phát triển của những loại cây ăn quả hay hoa ôn đới mà không nơi nào có thể trồng được.

Tận dụng lợi thế trời cho này, người dân nơi đây đã sử dụng nó để chế biến và làm mới hoa quả thành những đặc sản mới lạ, thơm ngon đó là những loại mứt trái cây khác nhau với nhiều hương vị mang nét đặc trưng cho từng loại hoa quả.

Điều đó góp phần tạo nên sự đa dạng, phong phú cho mứt Đà Lạt tạo cho du khách đến tham quan thành phố Đà Lạt có thể thoải mái lựa chọn những loại mứt mà mình ưa thích.

Đặc Sản Đà Lạt

Các loại mứt nổi tiếng ở Đà Lạt

Với sự đa dạng của các loại trái cây và phương thức chế biến đơn giản và truyền thống. Các loại mứt theo đó cũng rất phong phú như

  • mứt hồng
  • mứt đào
  • mứt dâu tây
  • mứt hoa hồng
  • mứt khoai lang sâm
  • mứt dâu tằm

Cùng nhiều loại mứt khác với hương vị thơm, ngon, dẻo, ngọt khác nhau cùng nhiều màu sắc bắt mắt tạo cho du khách những cảm xúc khó quên về ẩm thực Đà Lạt.

Đặc biệt có thể nói đến hai loại mứt đặc trưng cho Đà Lạt đó là  mứt hoa hồng và mứt dâu, mứt hoa hồng là một loại mứt mới được sản xuất ở Đà Lạt, có thể gọi là loài mứt của tình yêu, của gợi nhớ, cùng tạo hình và màu sắc mới lạ, được các bạn gái rất ưa thích.  

Mới thoạt nghe nhiều người sẽ lầm tưởng là chúng được làm từ hoa hồng nhưng thật ra mứt hoa hồng được chế biến từ đài quả Hibiscus của hồng hoa, người miền Bắc gọi nó là atiso đỏ và người miền Nam thường gọi là bụp giấm hay còn được gọi là trái chua. Với màu sắc hồng đỏ nhẹ nhàng, cùng vị chua dịu thơm mát, mứt hoa hồng dễ làm say đắm lòng người với hương vị đặc biệt của nó.

Ngoài ra mứt hoa hồng còn có thể dùng để trang trí bánh ngọt, trang trí đồ uống, ăn cùng kem hoặc pha cùng nước trái cây tạo thành những món ăn vô cùng độc đáo. Dâu, loại quả mà không ai nhắc đến Đà Lạt mà lại không biết về loại quả thơm ngon này, một loại trái cây đặc biệt  mà chỉ có thể trồng được ở Đà Lạt, đã trở thành biểu tượng của Đà Lạt ngàn hoa với vị chua ngọt hòa tan nơi đầu lưỡi.

Và biểu tượng đó trở nên sâu lắng đi vào lòng người một cách nhẹ nhàng qua mứt dâu Đà Lạt. Mứt dâu chỉ cần nghe thoáng qua thôi là mỗi người chúng ta cũng có thể cảm nhận được sự thơm ngon, dẻo ngọt của nó đang tan chảy. Không những thế mứt dâu còn tạo nên những món ăn mới lạ khi kết hợp chung với bánh mì mang đến cho thực khách vị ngon, ngọt tuyệt đối.  

Mỗi loại trái cây khác nhau mang đến cho chúng ta một loại mứt khác nhau với hương vị đặc trưng của loại trái cây đó, và mỗi loại mứt khác nhau đó lại làm cho nền ẩm thực Đà Lạt thêm phong phú, đa dạng.

Đặc Sản Đà Lạt

Đà Lạt thành phố của những loại Đặc sản

Không chỉ là một thành phố du lịch Đà Lạt còn đem đến cho du khách đến thăm với những đặc sản mang hương vị của thiên nhiên, của đất trời để lại trong tiềm thức của mỗi du khách khi đặt chân đến những ấn tượng khó phai về nơi đây.

Đà Lạt, “ kinh đô” mứt của Việt Nam đảm bảo mang đến cho du khách những đặc sản mứt đặc biệt nhất, là món quà thân thiện nhất mà Đà Lạt dành cho những du khách đến thăm thành phố này. Du khách có thể dễ dàng tìm mua các loại mứt mà mình yêu thích ở chợ Đà Lạt, với giá cả vô cùng hợp lí,  mứt Đà Lạt là sự lựa chọn hàng đầu cho những du khách  muốn tìm hiểu nền văn hóa ẩm thực Đà Lạt nói riêng cũng như Việt Nam nói chung.

Dacsandalat.net.vn

Đánh giá bài viết này